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奈良をマターリ語るスレッド part23

103 :列島縦断名無しさん:2009/09/01(火) 23:53:39 ID:xZWj9poG0
>>101
小規模だとは言えもろに産地なんだから、そばはいいだろうけど、
一番重要な問題は、冷たいそばのそばつゆがいいかどうかだな。
薄くなく甘くなくまろやかではなく、凛とした強さがあればいいんだが。

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