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【消費期限切れ】旅館・ホテルの食材【食の安全】

1 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/19(金) 22:46:28 ID:Jqp8uEa90
この業界は大丈夫?

2 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/19(金) 23:43:35 ID:5TYrdQjE0

終了

 
 
 


3 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/20(土) 01:05:23 ID:r2ZxSOacO
栃木、群馬に数件の施設を持つホテルが、あやしいが。
食中毒発生しても解らない客層だらけだから。

4 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/20(土) 07:29:35 ID:67nZ0p/r0
栃木のとある温泉ホテルが、あやしいが。
食中毒発生しても解らない客層だらけだから。



5 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/20(土) 08:01:26 ID:OXyCEwXOO
バイキング形式の利点は、使い回しがいくらでもできること
大量に余っても二次加工できるしね

6 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/20(土) 12:32:42 ID:Ks+H9mGx0
一流と言われるホテル・旅館でも冷凍食品、レトルト食品がかなり使用されています。
素人はちょっと見ただけではわからない。

一例として
ttp://www.tasucall.com/index.asp

7 :牛乳パックが消費期限を1週間も過ぎたものだった。:2007/01/20(土) 19:52:53 ID:rjXAtS4R0
2006-02-07 12:50:10

予約で幼児2名にしたはずが幼児1名になっていた。
調べてもらったが1名で予約されていると言われ我慢した。

朝食の牛乳パックが飲んだ後に気が付いたが消費期限を1週間も過ぎたものだった。

また、従業員が少ないせいで、対応が非常に悪い。
全体的に従業員教育がなっていないようだ。
露天風呂はぬるま湯でとても入れるものではなかった。
その他、他のお客さんも食事が違うやハムの枚数が他の人と違う等苦情を言っていた。
2度ととまりたくない。

お金を返してほしい。

http://web.travel.rakuten.co.jp/portal/my/toukou.iken?f_hotel_no=7780&f_kaiin_no=&f_tel=

8 :経営者 鈴木武司のコメント:2007/01/20(土) 19:59:04 ID:rjXAtS4R0
>>7

新鮮な牛乳がほしけりゃあ、もうすこし予算を用意してぬかせボケカス!

おまえらには腐ってチーズになりかけた牛乳で充分だ。

じゃあ、おまえらには腐ってヨーグルトになった牛乳をくれてやるよ低脳


9 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/20(土) 20:41:34 ID:rjXAtS4R0

住所  栃木県日光市鬼怒川温泉大原1060番地
氏名  佳祥坊 福松  鈴木武司

なお、行為者を特定し、その事実を公示する目的で顔写真を添付する。
http://web.travel.rakuten.co.jp/portal/my/jyouhou_page.main?f_no=7780&f_teikei=award05&f_flg=CUSTOM&f_custom_code=G778060223144914

10 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/21(日) 00:04:43 ID:eiiT0QIsO
残飯は系列そば、うどんドライブイン〇◇作のケンチンうどんに化ける。 と言う噂を聞いた事がある。

11 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/21(日) 01:11:07 ID:GPjQQXu10
鈴木旅館スレ多すぎ

12 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/21(日) 02:16:29 ID:eiiT0QIsO
私は他人様のハムの枚数など数えてる客と一緒に泊まりたくありません。

13 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/22(月) 02:12:25 ID:v1uuf2TvO
一流といわれるホテル・旅館でちゃんとだしをとってるところかどれだけあるか…?ほとんどが化学調味料漬けの料理です…

14 :特定非営利法人(NPO)「鈴木武司を追放する会」:2007/01/24(水) 22:16:06 ID:f5c8Q6KM0

鈴木武司に対する他掲示板での処分

http://travel3.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1167647731/208


15 :特定非営利法人(NPO)「鈴木武司を追放する会」:2007/01/26(金) 22:19:19 ID:/Qmjw1sM0
鈴木武司に対する他スレでの処分
http://travel3.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1167647731/242

16 :特定非営利法人(NPO)「鈴木武司を追放する会」:2007/01/27(土) 20:41:59 ID:iUYVToPm0

鈴木武司を
インターネット上の匿名掲示板と
鬼怒川温泉から追放し
地域の発展と安心・安全なまちづくりを実現しましょう!
皆様のご協力をお願いします。

栃木県日光市鬼怒川温泉大原1060番地
佳祥坊 福松  鈴木武司
http://web.travel.rakuten.co.jp/portal/my/jyouhou_page.main?f_no=7780&f_teikei=award05&f_flg=CUSTOM&f_custom_code=G778060223144914


特定非営利法人(NPO)「鈴木武司を追放する会」


17 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/27(土) 23:21:37 ID:KbGnUdzg0
メトロポリタン長野や秋田のニュースが出たのに静かだね。
池袋のノロ以来、JR東系列は大変ですね。

ホテルの宴会の料理も、冷凍キャビアや冷凍うなぎ、
チリソース(レトルト?缶詰?)なのね?

所詮、今の日本で、工業製品ではない食材にはありつけないのか?
それとも、もっと高級なホテルなら大丈夫なのか?
八百屋や魚屋で買えば、賞味期限なんて元々ないものね。
自分の目と鼻と舌で判断するしかない。

18 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/28(日) 00:27:53 ID:OhOCJgFzO
うちはバイキングの残り物を、従業員食堂に回してる。
もしかしたら賞味期限切れの食材も、従食に回されてるかも。
いかにも、残り物で作ったようなものが出てくるし…

19 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/28(日) 14:18:42 ID:/qmovDm10
先に従業員に食わせろ!って言ってやってちょw

20 :特定非営利法人(NPO)「鈴木武司を追放する会」:2007/01/28(日) 20:46:59 ID:zVim+u6B0

当法人では下記の者を「不審者・変質者」と認定し、監視のもと防犯活動に取り組んでいます。
なお、平成17年12月1日、旧今市市で発生した
大沢小一年の吉田有希ちゃん当時(7つ)誘拐殺害・死体遺棄事件との関連も独自に調査を進めています。



当法人が「不審者・変質者」と認定した者

住所  栃木県日光市鬼怒川温泉大原1060番地

氏名  佳祥坊 福松  鈴木武司

http://web.travel.rakuten.co.jp/portal/my/jyouhou_page.main?f_no=7780&f_teikei=award05&f_flg=CUSTOM&f_custom_code=G778060223144914

その根拠となる言動等
http://travel3.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1167552537/24-44
http://travel3.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1167552537/51-52
http://travel3.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1167552537/92-93
http://travel3.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1167552537/97-98
http://travel3.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1167552537/107-108


特定非営利法人(NPO)「鈴木武司を追放する会」


21 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/28(日) 21:56:38 ID:GC4v39wQ0
もっと危険

見えない所にアスベスト
客室の廊下に漏れてた(鍵の掛かったパイプスペース?)から


22 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/28(日) 22:06:04 ID:G+0xWhfH0
>>17
関西の超高級RRホテルの高級料亭でも使ってるね。
他にも業務用シーフードミックス&バターライス丸出しの「シーフードピラフ」が名物扱いされてたりで見てらんない。
スレで指摘したら信者だか社員だかに「舌がおかしい」とか言われたしw

23 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/30(火) 21:21:08 ID:EHAC3/wb0

307 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/01/30(火) 20:28:43 ID:P7sK/EOQ0
鬼怒川の混浴で満開のマソコをご堪能ください.

でも○○○りには混浴はありませんので鬼怒川の湯めぐりで。
また○○○りのお客様は皆様、痴呆老人級のジジババばかり
ですので混浴はご遠慮ください。迷惑です。
http://travel3.2ch.net/test/read.cgi/hotel/1167647731/307


みなさんは、このような卑猥・卑劣書き込みをどう考えますか?


<上記の卑猥・卑劣な書き込みをした者>

住所  栃木県日光市鬼怒川温泉大原1060番地

氏名  佳祥坊 福松  鈴木武司

http://web.travel.rakuten.co.jp/portal/my/jyouhou_page.main?f_no=7780&f_teikei=award05&f_flg=CUSTOM&f_custom_code=G778060223144914


24 :特定非営利法人(NPO)「鈴木武司を追放する会」 :2007/02/10(土) 10:26:50 ID:rJafDenT0

本法人は下記の者の地域および
インターネット上の匿名掲示板からの追放活動に取り組んでいます。
みなさまのご協力をお願いします。

      記

住所  栃木県日光市鬼怒川温泉大原1060番地

氏名  佳祥坊 福松  鈴木武司

http://web.travel.rakuten.co.jp/portal/my/jyouhou_page.main?f_no=7780&f_teikei=award05&f_flg=CUSTOM&f_custom_code=G778060223144914


特定非営利法人(NPO)「鈴木武司を追放する会」



25 :名無しさん@お腹いっぱい。:2007/05/08(火) 16:46:17 ID:HKXYAXXiO
エキスポランドで体重100kgのトドの首がもげる
http://school7.2ch.net/test/read.cgi/jsaloon/1178574991/

26 :宿無しさん@予約いっぱい:2007/08/15(水) 11:06:36 ID:ADFtdJ7X0
ひどい話だ

27 :宿無しさん@予約いっぱい:2007/08/26(日) 13:21:24 ID:WKkySJXe0
期限切れのモノ食ったって死にゃしないよー

メディアは報道の自由を笠に着て、デタラメであろうが、何であろうが自由に放送できてしまう
民放各社のバラエティー番組では食べ物を使って 笑いのネタとしているような
とんでもない番組制作が行われている
「放送することに意味があるのだろうか」ということについて、何度でも問い直しが必要です

先日定例の「アドバイザー会議」でISO14000シリーズの認証のことが話題になった
ISO14000シリーズとは環境関係の国際標準規格のことだ

なんと不二家の埼玉工場はISO認証を取得していました!! 
期限切れの原料を再利用することは環境にも優しいですからね(笑)
ttp://blog.oricon.co.jp/kimuatsu/archive/608/0


28 :宿無しさん@予約いっぱい:2007/08/27(月) 22:37:10 ID:/krV+uIF0
部屋出しの料理は他の客の残り物とかを使い回しされていそう。
会場食と違って見比べようが無いし。



29 :宿無しさん@予約いっぱい:2007/09/01(土) 22:58:11 ID:tDPA648x0
パイキングみたいな添加物たっぷりそうな食品でも、
食中毒を起こしやすいのかな?

30 :宿無しさん@予約いっぱい:2007/10/26(金) 22:08:59 ID:0Xzr9PjJ0
http://upup.s13.dxbeat.com/up/up2544.jpg

31 :宿無しさん@予約いっぱい:2008/02/17(日) 22:53:39 ID:uPEIG28p0



32 :宿無しさん@予約いっぱい:2008/02/18(月) 03:33:22 ID:3oj6i1Ki0
>>29
バイキングっていうぐらいだからバイ菌が沢山入ってますよ

33 :宿無しさん@予約いっぱい:2008/02/18(月) 20:50:45 ID:0kqlMJAN0
賞味期限が切れた途端賄い担当がひったくっていくけど

賄いも修行の内だといわれてるから

少しでもマシなのだして先輩の機嫌とろうと必死なんですよまじめな奴ほど。

34 :宿無しさん@予約いっぱい:2008/08/08(金) 22:12:03 ID:hZhNyHmQ0
あああああああああああああ

35 :岩田商店・ビジネスホテル林:2008/09/08(月) 20:58:53 ID:HFtEwlGo0
喜界島
ビジネスホテル林
1泊朝食付き
\5000円。

長期・団体の方歓迎!!
割引します。

全部屋インターネット接続可能。
コインランドリーあり。

朝食・夕食は、賞味期限内の食材のみを使用しております。

http://www.h4.dion.ne.jp/~iwatasyo/

36 :宿無しさん@予約いっぱい:2008/09/08(月) 22:08:21 ID:KGFV/F7D0
事故米をつかってそうなケース  (追加/拡散/定期貼りヨロ)
 〜ご飯として〜
  *外食産業(ライス)
  *コンビニ弁当、おにぎり、駅弁、ホテルでの無料朝食
  *冷凍食品(チャーハン、ピラフ、焼きおにぎり、オムライス、ドリアなど)
  *レトルト(おかゆ、レンジ加熱のごはん等)
 〜加工品〜
  *麺類(ビーフン、フォー、餃子やシュウマイの皮)
  *ういろう、餅、団子類(うるち米原料のもの)
  *米菓(せんべい,あられ、スナック類)
  *最近流行の米粉入り食品(パン、ウドンなど)
  *ぬか漬け
 〜原料〜
  *醸造酒(酒、みりん、ビール類)
  *蒸留酒(焼酎、泡盛)
  *調味料(味噌、醸造酢[もろみ酢、米酢、黒酢]、マヨネーズ)、米油
 〜その他〜
  *家畜用飼料(牛、豚、鶏(卵)、その他家畜)
  *工業用糊(子供が使う工作用の糊、紙パックに使用する糊、カップラーメンやゼリーの蓋に使用する糊、切手の裏の糊 等)
 〜その他不安なもの〜
  *安売店などの激安米、プライベートブランドの激安製品
  *米ぬかなどを使用した化粧品 *ペットフード

(東京商工リサーチ&帝國データバンクによる)
★商号 三笠フーズ(株)
(販売先) 機内食会社,駅弁会社,寿司チェーン,スパー・ホテル・飲食店, 醸造メーカー,一般個人,全日空,がんこフードサービス
★商号 辰之巳米穀 株式会社
(得意先) ジェイアール東海デリシャスフーズ、伊藤忠商事、伊藤忠ライス、三笠フーズ、がんこフードサービス
★商号 辰之巳(株)
(販売先) 有名寿司店,和食チェーン,機内食供給会社,大手ホテルチェーン,JR各社,東海商事,朝日エアポートサービス


37 :宿無しさん@予約いっぱい:2009/02/08(日) 10:32:23 ID:oWmmCg3SO
餃子

38 :宿無しさん@予約いっぱい:2010/01/21(木) 18:13:50 ID:zuo2AgTA0
test

39 :宿無しさん@予約いっぱい:2010/03/03(水) 09:21:08 ID:3RoFHqwY0
グルメ杵屋もホテルや旅館を経営してるが、最近は閉店する飲食店が急増してきた。
業態変更も目立つ。
経営が苦しいのであろう、赤字連続で。

怠けたりしてると、リストラや解雇の格好のターゲットだわw

40 :宿無しさん@予約いっぱい:2010/03/03(水) 18:28:51 ID:xsI3GKh60
宿泊施設も扱うグルメ杵屋の店の中に、業態変更する店がすごい勢いで増えている

近くの蕎麦屋の店が、コストのかからないうどん屋に化ける予定

別のうどん屋に変更して、客を呼び込もうとする魂胆だが、どこまで稼げるか・・・

うどん屋も蕎麦屋も、実は同じグルメ杵屋が経営してるお店だと言う事も知らずに何人の客が食いつくだろうか

41 :宿無しさん@予約いっぱい:2010/07/03(土) 09:47:56 ID:ZZByM4Kw0
食中毒の話題が出ているので、ここで一つ・・・、

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毎週土曜午前7時30分から放映の「NHKニュースおはようちゅうごく」から
キャスター:中年の江藤アナ&ふっくらとした若手女性アナ

最近、広島県や岡山県でも食中毒警報が発令されました。
そこで、今回のテーマはこちらです!

「食 中 毒」

食中毒ベスト5

1位:カンピロバクター・・・食中毒の中で多く一番人気
2位:サルモネラ属菌
3位:ブドウ球菌・・・作られた毒素は熱にも強いので注意
4位:0−157・・・三重県の学校で集団感染
5位:腸炎ビブリオ・・・青森県が警報発令

*3位以外のものは熱に弱いが、それでも必ず、75度以上の熱で一分以上加熱処理・調理する事が必要
*3位のブドウ球菌は人の傷口で増殖する菌で手・指を怪我・火傷している場合は、必ず傷口等を消毒し、必ず調理用の手袋をする事が必要
*東京の高島屋が開催した宮崎物産展で、調理人が火傷した状態のまま、手袋を付けずに直接、素手で宮崎牛のステーキ弁当を扱って黄色ブドウ球菌が発生した例が挙げられる

最近発売されている食中毒予防グッズ
・からしやユーカリ成分の透明の薄いもの・・・弁当の蓋をする前に、中の料理の上に載せるのを忘れずに
・冷蔵庫に入れて冷やす特殊な蓋付きの弁当箱
・蓋に空気抜きが付いていて弁当内の空気を抜く弁当箱・・・弁当内の空気量を減らす事で菌の繁殖を抑える効果がある
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最近は、まさに暖房の効きすぎたようなムンムンするサウナのような高温多湿の状態
これからも、食中毒警報発令!

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